【わたしの食卓】おにぎり晩ご飯2回目

日記
長方形のお皿の上にふた切れの卵焼き、海苔を巻いたおにぎりが2つ(左がツナの佃煮とほうれん草のおにぎり、右がかずのこと塩昆布のおにぎり)。お皿の右にお味噌汁が入ったお椀。

かずのこと塩昆布のおにぎり
ツナの佃煮とほうれん草のおにぎり
卵焼き
豆腐とわかめのお味噌汁

コストコで大量に買って味付けしてあったかずのこが、まだ冷凍庫にたくさん入っていたので、ぜいたくにおにぎりに混ぜ込んでみた。

プチプチコリコリした食感が美味しくて、家族にも大好評。

解凍するときにやや火が通ってしまったのも、なんだかたらこのような香ばしさが出て白ご飯に合っていたので結果オーライだと思う。

先日祖母が「お気に入りのツナの佃煮を作ったから」とおすそ分けしてくれたツナの佃煮。
醤油の味がしっかり染みた美味しい佃煮と、前回よりも量を増やしたほうれん草がいい感じ。

じめじめとしたこの時期に、お味噌汁が染みる。
豆腐とわかめのシンプルな具が本当に愛しい。

おにぎりご飯、楽しい!

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