【わたしの食卓】鶏むね肉のみぞれ煮

鶏むね肉のみぞれ煮
ピーマンとナスの素揚げとトマト
なめこのお味噌汁

鶏むね肉のみぞれ煮は、鶏を焼く前にまぶした片栗粉がつるんとして美味しい。

味付けが麺つゆで野菜の揚げ物とよく合うので、野菜が簡単に摂れるのも最高。

実は冷やして食べても美味しくて、夏の食欲がない時にもサッパリ食べられるのが嬉しいところ。
この夏重宝しそう。